Seguridad agroalimentaria

Información general

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación programa, coordina y realiza el seguimiento de los planes de control de la seguridad alimentaria en el ámbito de la producción primaria y de la calidad y la trazabilidad en el sector agroalimentario en la Comunidad Autónoma de Aragón.

Seguridad agroalimentaria en Aragón

• Plan de control de la cadena alimentaria: controles oficiales de los alimentos para verificar la seguridad alimentaria

• Alimentación animal: control oficial de los productos para la alimentación animal y autorización y registro de establecimientos de alimentación animal.

• Entidades de control y/o certificación de productos agroalimentarios: autorización de entidades para el control, certificación, para garantizar la calidad de la producción agroalimentaria.

• Productos fertilizantes: legislación, certificación de fabricantes, registro de productos fertilizantes, seguridad de los fertilizantes.

• Control de la calidad agroalimentaria: Inspección de la calidad alimentaria, el control de la calidad diferenciada, pliegos para el etiquetado facultativo.

• Subproductos Animales No Destinados a Consumo Humano (SANDACH): autorización y registro de establecimientos de SANDACH. Distribución de competencias en el Gobierno de Aragón. Comisión Nacional SANDACH.

• Trazabilidad y calidad higiénica de la leche cruda: Letra Q, calidad de la leche cruda, control oficial y legislación.

• Clasificación de canales: clasificación de canales de bovino, ovino, y porcino.

Trámites administrativos

• Trámites administrativos relacionados con la seguridad agroalimentaria

Más información y contacto

Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación

Servicio de Seguridad Agroalimentaria

agricultura@aragon.es