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Higiene alimentaria en Panaderías

  • Servicio de Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental
  • Salud pública
  • Sanidad ambiental y seguridad alimentaria

Buenas prácticas higiénicas en obradores minoristas de panadería, bollería y establecimientos que elaboran pan y bollería a partir de masas congeladas.

Guía para la implantación de buenas prácticas higiénicas en obradores minoristas de panadería, bollería y establecimientos que elaboran pan y bollería a partir de masas congeladas - (PDF, 239 KB)

Última actualización: 24/02/2023

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